A Praia do Rosa espalha seus encantos ao andar pelas estradas de chão batido, que levam a aconchegantes pousadas e restaurantes
O Restaurante Urucum na Praia do Rosa reserva um experiência da culinária indígena, mas na versão gourmet.
A maioria dos restaurantes, bem como as pousadas da Praia do Rosa estão instalados no alto dos morros com vista para o mar. Nas mesas, os frutos do mar são as estrelas!
Dentre as diversas opções de culinária oferecidas neste paraíso praiano, fomos conhecer o restaurante Urucum (que em tupi-guarani significa vermelho e simboliza força e proteção).
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Ambiente interno
Entretanto a culinária do restaurante Urucum apresenta o sabor das origens do Brasil. Através da fusão da culinária do índio, do negro e do português.
O Chef e proprietário Rafael Miralha oferece há mais de 10 anos uma experiência gastronômica única no Urucum.
Aliás é aqui onde ele apresenta sua culinária tipicamente brasileira e especialmente capixaba. Além disso ele traz criações originais, com temperos, ingredientes e técnicas da cozinha brasileira e a utilização das panelas de barro.
Iniciamos os trabalhos com uma caipirinha de manga (R$17,00 – 2016), uma das especialidades da casa. De fato muito boa. Além disso, o local oferece carta de vinhos, drinks, cervejas e destilados.
COMO É O RESTAURANTE URUCUM NA PRAIA DO ROSA
HAPPY HOUR NO RESTAURANTE URUCUM NA PRAIA DO ROSA
Isso tudo, com um cardápio especialmente desenvolvido para o momento: petiscos e drinks personalizados.
COMO FOI A NOSSA EXPERIENCIA NO RESTAURANTE URUCUM NA PRAIA DO ROSA
Entrada do Restaurante Urucum na Praia do Rosa
Mais uma dificuldade…
Pedimos uma dica pro Gerente do local, Sr Jorge, muito atencioso, que nos passou os carros chefes da casa.
Mesmo com as top dicas dele, ainda assim ficamos indecisos.
Por fim, optamos pela Lula Urucum (200g – R$42,00 – 2016) e por uma Casquinha de Siri gratinada (R$19,00 – 2016), que aliás vem acompanhada por um molho suave de pimentões, maravilhoso.
Lula Urucum
Casquinha de Siri gratinada, com molho suave de pimentões e farofa
Pratos Principais do Restaurante Urucum na Praia do Rosa
Ao passo que abrirmos os trabalhos e abriu o nosso apetite, chegou a hora de escolher o prato principal.
Como dizia Cacau Monjardim: “Moqueca é capixaba. O resto é peixada”.
Já que o restaurante apresenta sobretudo pratos da culinária capixaba, optamos pela moqueca que leva o nome da casa: a Moqueca Urucum.
Feita com robalo, camarão rosa, lula e polvo, acompanhada por pirão, arroz branco e farofa (R$136,00 – 2016). Arrebatadora!
Moqueca à capixaba
Sobremesas do Restaurante Urucum na Praia do Rosa
E pra fechar esta experiência gastronômica, pedimos algo pra adoçar o paladar.
Fomos de Tortinha de macaxeira com sorvete de pitanga e, com destaque especial para o Creme de tapioca com açaí.
Refrescante – Tortinha de macaxeira com sorvete de pitanga
Doce destaque – Creme de tapioca com açaí
O Restaurante Urucum foi considerado um dos 3 melhores restaurantes da Praia do Rosa pelo Guia 4 Rodas. Bem como premiado com o Certificado de Excelência pelo site Mundial Trip Advisor.
Vale a pena conferir!
COMO VISITAR O RESTAURANTE URUCUM NA PRAIA DO ROSA
Endereço: Av. Central da Praia do Rosa, 100 – Praia do Rosa, Imbituba – SC.
Horário de Funcionamento: de segundas a sábados somente para o jantar, das 19h às 24h.
O restaurante é aberto ao público e possui estacionamento.
Valores de 2016:
Entradas: de 17 a 68 reais.
Saladas: de 26 a 44 reais
Guarnições extras: de 9 a 26 reais.
Grelhados: de 28 a 60 reais.
Pratos principais – servem 2 pessoas: de 93 a 136.
Prato Kids: por 29 reais.
Ademais dos pratos com frutos do mar, o local também serve pratos vegetarianos e com carne vermelha.
Já conhece o Urucum? Conte pra gente nos comentários o que achou!
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*Créditos de imagem: Surian Dupont
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