Studio dos Aromas Bistrô, conta com almoço aos sábados

O Studio dos Aromas, localizado na João Alfredo, Cidade baixa está de portas abertas há cerca de três meses para almoços nos dias de semana.

Agora, para atender aos amantes da boa gastronomia contemporânea, conta agora com almoços aos sábados, mediante reservas em dois horários: 12h e 14h e menu fixo (couvert, entrada, prato principal e sobremesa).  Água filtrada é cortesia da casa. O valor do cardápio é de R$ 45,00 e não é cobrada a taxa de 10% de serviço. Para conferir o cardápio completo, basta acessar o Facebook e o Instagram do bistrô pelo @studiodosaromas.

As caçarolas são comandadas pela chef Natalie Machado, que atua com maestria nas criações dos pratos.

O restaurante resgata o conceito da identidade local, trazendo pratos da culinária nacional e também do Rio Grande do Sul.

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

Fomos então conferir esta novidade! Entre os aromas e sabores do final de semana  em que provamos o menu, foi em homenagem ao nosso 20 de setembro (Dia da Revolução Farroupilha). Confere!

Couvert do dia: mini canapés de cebola caramelada
Couvert do dia: mini canapés de cebola caramelada

Pra curtir o terraço, que diga-se de passagem tem um astral ótimo e bela decoração, nos foi servido uma deliciosa e refrescante cachaça de bergamota com manjericão com xixo na parrilla.

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

Acabamos por esquecer da vida ali no terraço e curtir o lindo dia de sol, até o garçom nos chamar pra continuarmos a desfrutar do nosso almoço.

De volta no salão principal.

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

Foi servido um creme de couve flor com cogumelos Paris (amo cremes!), muito cremoso e repleto de sabor.

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

O prato principal veio repleto de tradicionalismo, porém requintado: pernil suíno desossado com chimichurri, feijão mexido, couve refogada e moranga caramelada. Muito bem servido.

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

E pra arrematar, a sobremesa! Uma fatia generosa de “Torta Trufada da Lola”.

Studio dos Aromas. Credito de imagem Suria Dupont

Adoramos o almoço, o atendimento e o ambiente –  descontraído e aconchegante.

Sobre Natalie Machado

Natalie Machado é Relações Públicas com pós-graduação em Marketing e sempre trabalhou com planejamento e execução de eventos empresariais e sociais. Formada em Gastronomia e Alta Cozinha pelo Instituto Gastronômico da Argentina, esteve em 2013, por três meses em Lima no Peru, especializando-se em Cocina Peruana Tradicional, Regional e Moderna no Instituto Le Cordon Bleu.

Serviços:

Mais informações e reservas pelo telefone: (51) 3573-6818

E-mail:  contato@studiodosaromas.com.br

Facebook: www.facebook.com/studiodosaromas

O Studio dos Aromas fica  na R. João Alfredo, 549 – Cidade Baixa, Porto Alegre – RS.

*Quem tiver restrição alimentar, por tolerância ou opção, também é bem-vindo. Basta fazer a reserva com um dia de antecedência a avisar o que pode e o que não pode comer, para que o cardápio possa ser adaptado.

*Credito das imagens: Suriàn Dupont