Sugestões de presente de Páscoa
Independentemente do cardápio, Páscoa é sinônimo de família reunida em uma mesa farta!
Então para a confraternização ser completa, não pode faltar um bom azeite de oliva e vinhos. Harmonizando com a entrada, prato principal e sobremesa.
Pensando nisso, selecionamos alguns itens que a Porto a Porto traz ao Brasil e que têm tudo a ver com a data. Enfim, produtos versáteis, seja para harmonizar com seu almoço na Sexta-feira Santa ou no domingo de Páscoa.
DICAS DE PRESENTE DE PÁSCOA
AZEITES DE OLIVA
Oliveira Ramos Premium Extravirgem
Um azeite premiado, muito especial, elaborado pelo famoso enólogo João Portugal Ramos, em Estremoz, no Alentejo, sul de Portugal.
O objetivo foi criar um produto de alta qualidade, mas que fosse de encontro às tendências do mercado.
Para isso, o produtor antecipou a colheita das azeitonas Cobrançosas, Galega e Picual e apostou no perfil verde e elegante do azeite.
O resultado é um produto inesquecível, fresco, equilibrado, bem como com excelente persistência e acidez máxima de 0,2%.
VINHOS
3B
Para celebrações ao redor da mesa, um belo espumante não pode faltar.
Nossa indicação é o 3B, um português assinado pela enóloga Filipa Pato. Elaborado pelo Método Tradicional (o mesmo de Champagne) com as uvas Baga e Bical, na Bairrada.
Seco, frutado e com excelente acidez, é excelente para aperitivos, mas também versátil o bastante para acompanhar refeições.
A graduação alcoólica é de 12%.
Santola Vinho Verde
Para aqueles que preferem “abrir os trabalhos” com um vinho branco, por exemplo. Nossa sugestão é o Santola Vinho Verde, português do Minho, elaborado pela Caves Messias.
Ou seja, uma ótima opção para aperitivo e também indicado para acompanhar saladas ou pescados.
Elaborado com as uvas Loureiro e Pederña, é fresco, refrescante, muito frutado e possui acidez que contrasta com seu sabor levemente adocicado.
A graduação alcoólica é de 9%.
Marquês de Borba Tinto
O Marquês de Borba tinto, elaborado pelo enólogo João Portugal Ramos no Alentejo. Perfeito para acompanhar posta de bacalhau, risoto com carne de cordeiro ou do mesmo modo, um cardápio com carne vermelha assada.
Blend das uvas Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira e Touriga Nacional, é um vinho com taninos suaves e muito bem equilibrado, resultado do tempo nas barricas de carvalho.
A graduação alcoólica é de 14%.
Tons de Duorum tinto
Um vinho curinga, que se dá bem com diversos cardápios, é o Tons de Duorum tinto, elaborado pelo projeto Duorum, na DO Douro.
O rótulo é uma combinação das clássicas vinhas portuguesas Touriga Franca, Touriga Nacional e Tinta Roriz e passa 6 meses em barrica de carvalho.
Como resultado, aromas de frutas vermelhas frescas, taninos suaves, maduros, assim como muito bem integrados.
A graduação alcoólica é de 13,5%.
Quinta do Cachão
Outra opção de vinho português do Douro é o tinto Quinta do Cachão, da Caves Messias, que acabou de ganhar um rótulo novo, mais moderno.
Trata-se de um vinho que combina quatro uvas portuguesas, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz e Touriga Franca, e estagia um breve período em carvalho.
Enfim, despretensioso e fácil de beber, acompanha bem carnes grelhadas ou queijos macios.
A graduação alcoólica é de 13%.
Vinho Madeira Justino’s 3 anos
Para fechar uma refeição em alto estilo e mesmo acompanhar aquela deliciosa sobremesa de chocolate, o Vinho Madeira Justino’s 3 Anos é um clássico.
Elaborado na Ilha da Madeira, em Portugal, é um vinho fortificado doce, mas extremamente agradável, macio e equilibrado e com um longo final em boca.
A graduação alcoólica é de 19%.
Porto Messias Ruby
Outra opção para acompanhar sobremesas é o vinho do Porto Messias Ruby, elaborado pelo produtor Caves Messias, no Douro.
De caráter jovem e bastante aromático, apresenta notas de frutos vermelhos e é ideal para acompanhar chocolate, dos mais doces aos mais amargos.
A graduação alcoólica é de 19%.
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